7 opciones saludables para sustituir la sal en las comidas – Salud De Hoy

7 opciones saludables para sustituir la sal en las comidas

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Sustituir la sal por estos ingredientes siete – su salud se lo agradecerá.

La sal es un ingrediente indispensable en la cocina y sin ella, la comida puede no tener sabor.

Sin embargo, su abuso en nuestras comidas puede ser perjudicial para la salud.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la cantidad recomendada de sal es de 5 gramos por día por adulto sano.

Es importante aclarar que la sal no es nuestro enemigo en absoluto, ya que es una fuente de yodo, y la falta de este nutriente en el cuerpo puede causar agrandamiento de la tiroides, por ejemplo.

Sin embargo, cuando se consume en exceso, puede causar un aumento significativo de la presión arterial, lo que ocasiona complicaciones futuras.

Una alternativa para disminuir la cantidad de sodio es el uso de especias, condimentos y hierbas.

Por lo tanto, es posible preparar platos sabrosos y saludables sin exagerar en sal.

Usa tu creatividad en la cocina y encuentra buenas alternativas para sustituir la sal en tus preparaciones.

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Conozca siete formas saludables y deliciosas de condimentar sus recetas, dejándolas con un sabor sorprendente.

Ajo

El ajo es una de las especias más famosas.

Es ampliamente utilizado en recetas, proporcionando sabores especiales a los platos.

Este ingrediente es rico en alicina y potasio, por lo que puede combatir virus, bacterias y hongos.

Además, el consumo frecuente de ajo ayuda a reducir el colesterol malo y los triglicéridos.

El ajo también reduce la presión arterial y facilita la circulación sanguínea.

Perejil

Conocida popularmente como perejil , esta hierba es rica en vitaminas A, B1, B2, C, D y K, y contiene minerales como calcio, hierro, fósforo, magnesio y potasio.

El perejil actúa para fortalecer el sistema inmunológico, contribuye a la salud de los riñones y previene los cálculos renales.

También actúa como antioxidante, combatiendo el envejecimiento celular.

Debido a que contiene vitamina C, el perejil es un excelente antiinflamatorio.

Curry

El curry es una especia india que se ha adaptado muy bien a la cocina brasileña.

Puede servir como base de especias para carne, pescado, mariscos, arroz, verduras.

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Con esto puedes eliminar la sal de la preparación.

El curry tiene un pigmento llamado curcumina, que le da un color amarillo.

Este nutriente es un antioxidante importante para el cuerpo ya que protege a las células del daño causado por los radicales libres.

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Pimienta negro

La pimienta negra contiene analgésicos naturales, que pueden aliviar el dolor e incluso inhibir el crecimiento de células tumorales.

Mejora el flujo sanguíneo.

Sin embargo, debe tener en cuenta su uso, ya que en exceso puede dejar a los alimentos un sabor muy fuerte y causar irritación en la pared del estómago.

Rubio

La bahía tiene analgésico, carminativo, diurético y ayuda a que el trabajo del hígado.

Es un condimento que combina bien con asados, adobos, guisos, conservas, frijoles y sopas.

Albahaca

La albahaca se puede consumir tanto fresco y se seca.

Es ampliamente utilizado con tomates en salsas y ensaladas, pastas, carnes y sopas.

Ayuda contra el envejecimiento prematuro, disminuyendo el daño oxidativo, la aterosclerosis y la diabetes.

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Orégano

El orégano tiene muchos fenólicos compuestos, lípidos, ácidos grasos, flavonoides y antocianinas.

Las propiedades presentes en esta especia contribuyen a la lucha contra los trastornos gastrointestinales y ayudan a reducir los niveles de colesterol y glucosa en la sangre.

Además, es antifúngico, antioxidante, antimicrobiano.

Dale una oportunidad a estos otros ingredientes y disminuye la cantidad de sodio en tus comidas.

Tu salud te lo agradece.

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