Estudios confirman que la cúrcuma puede cambiar tu vida: aquí hay 7 formas increíbles de usarla – Salud De Hoy

Estudios confirman que la cúrcuma puede cambiar tu vida: aquí hay 7 formas increíbles de usarla

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La cúrcuma es una de las especias más versátiles y beneficiosas del planeta, con potentes propiedades medicinales y un distintivo color amarillo.  Sus efectos medicinales se han valorado durante siglos en muchas culturas diferentes.

De acuerdo con el Dr. Mercola:

“Los usos medicinales antiguos para la cúrcuma comenzaron cuando se notó como un agente antiinflamatorio, además de ayudar a aliviar una amplia variedad de afecciones, como ictericia, problemas menstruales, sangre en la orina, hemorragias, dolor de muelas, moretones, dolor en el pecho, flatulencia y cólico.

El nombre “cúrcuma” se deriva de la palabra persa para “azafrán”, el tono neón amarillo-naranja utilizado para hacer curry y mostaza amarilla. Una planta domesticada en lugar de silvestre, India sigue siendo uno de los productores más destacados de cúrcuma, junto con Indonesia, Filipinas, China, Taiwán, Jamaica y Haití.

La cúrcuma se ha utilizado como un poderoso antiinflamatorio en la medicina china e india durante milenios. La curcumina, el principal agente farmacológico en esta especia, contiene efectos probados en esta área que son comparables a los agentes antiinflamatorios de venta libre, así como algunos medicamentos recetados. Pero la curcumina no produce el efecto tóxico que a veces producen las drogas sintéticas, como la formación de úlceras, aumento del sangrado y posibles reacciones alérgicas “.

La curcumina tiene fuertes propiedades antioxidantes, antivirales, antibacterianas, anticancerígenas, antimutagénicas y antifúngicas. Esta increíble especia trata la inflamación, alivia los síntomas de la artritis y proporciona altas cantidades de hierro, calcio, proteínas, cobre, magnesio, fibra dietética, niacina, zinc y vitaminas K, E y C.

Más de 7,000 estudios han confirmado sus increíbles poderes e innumerables cualidades curativas. 

A saber,

“La investigación ha demostrado que la cúrcuma puede ayudar a reducir los gases y la hinchazón, disminuir la congestión y mejorar las afecciones de la piel como el eccema, la psoriasis y el acné. Los beneficios para la salud más informados de la cúrcuma incluyen el alivio del dolor en las articulaciones, lo que resulta en una reducción de la inflamación de las articulaciones y un mayor rango de movimiento.

La investigación también sugiere que la cúrcuma puede ser útil para tratar enfermedades inflamatorias del intestino, reducir los niveles de colesterol, apoyar la salud cardiovascular, aliviar la indigestión, mejorar la función hepática e incluso reducir el riesgo de enfermedad de Alzheimer.

El riesgo reducido de cáncer y el crecimiento inhibido de las células cancerosas, específicamente el cáncer de mama, colon, próstata, pulmón y leucemia infantil, también están en la lista de posibles beneficios “.

Aquí hay algunos otros beneficios para la salud de la cúrcuma:

Aumenta la inmunidad

La cúrcuma es rica en lipopolisacárido, que tiene potentes propiedades antifúngicas, antivirales y antibacterianas, por lo que su uso regular fortalece el sistema inmunológico y previene los resfriados y la gripe.

Corazón saludable

La cúrcuma reduce el riesgo de enfermedades del corazón, reduce el colesterol y descompone las grasas.

Protege el hígado

La cúrcuma limpia el cuerpo de toxinas debido a las altas cantidades de enzimas que contiene.

Cura las heridas

La cúrcuma tiene potentes propiedades antivirales y antisépticas, que curan heridas, quemaduras y cortes, y alivian diversas afecciones de la piel.

El uso regular de la cúrcuma trata eficazmente la osteoartritis, la artritis reumatoide y el dolor articular.

Ayuda digestión

La cúrcuma combate la inflamación en el intestino y trata los problemas digestivos, ya que tiene poderosas propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Trata la depresión

La curcumina ofrece fuertes efectos antioxidantes y es de gran ayuda en el tratamiento de la depresión.

Control de peso corporal

Esta especia también ayudará al proceso de pérdida de peso, ya que te mantiene lleno y descompone la bilis.

Ahora, sugerimos las siguientes recetas de cúrcuma para ayudarlo a aumentar la ingesta de esta increíble especia:

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1. Jugo de cúrcuma

Ingredientes:

  • 1/2 pulgada de raíz de cúrcuma o una cucharadita de polvo de cúrcuma
  • Jugo de 1/2 limón
  • Sal marina

Instrucciones:

Mezcle los ingredientes en un vaso, revuelva y beba el jugo de inmediato.

2. Batido de cúrcuma

Ingredientes:

  • Una cucharadita de cúrcuma fresca o polvo de cúrcuma
  • 1/2 taza de almendras o leche de coco
  • 1 y 1/2 tazas de mango o piña congelados
  • Una pizca de pimienta negra
  • Una cucharadita de raíz de maca
  • 2 cucharadas de hojuelas de coco
  • Una cucharadita de corazones de semillas de cáñamo

Instrucciones:

¡Mezcla todos los ingredientes en la licuadora y disfruta del delicioso sabor de tu batido de cúrcuma!

3. Leche dorada

Ingredientes:

  • Una taza de almendras o leche de coco.
  • 1/4 cucharadita de vainilla
  • 1/4 cucharadita de jengibre recién rallado o polvo de jengibre
  • Una cucharadita de cúrcuma fresca rallada o polvo de cúrcuma
  • 2 cucharaditas de miel cruda
  • Una pizca de canela
  • Una pizca de cardamomo
  • 1/4 taza de agua
  • Una pizca de clavo

Instrucciones:

Mezcle todos los ingredientes en un recipiente adecuado, deje que la mezcla hierva a fuego lento por un tiempo y luego viértalo en un vaso. ¡Disfrutar!

4. sopa de cúrcuma

Ingredientes:

  • 4 tazas de hueso orgánico o caldo de verduras
  • Un nudillo de cúrcuma rallada / picada
  • Agua hervida

Instrucciones:

Agregue el caldo y la cúrcuma al agua hirviendo, deje hervir a fuego lento durante unos 15 minutos, cuele y disfrute.

5. Té de cúrcuma

Ingredientes:

  • 1/2 cucharadita de cúrcuma rallada (fresca)
  • 1 exprimido de lima
  • Una pizca de pimienta negra
  • Miel cruda y orgánica
  • Una taza de agua caliente

Instrucciones:

Calienta el agua y agrega la cúrcuma tan pronto como comience a hervir. Deje hervir a fuego lento durante 5 minutos, retire del fuego y agregue el resto de los ingredientes. Después de 10 minutos, está listo para el consumo.

6. Kéfir de cúrcuma

Ingredientes:

  • Una taza de rapadura o azúcar orgánica.
  • 1/2 taza de granos de kéfir de agua
  • 1/3 taza de raíz entera seca o una taza de cúrcuma fresca
  • Una taza de jengibre fresco
  • Un galón de manantial o agua filtrada

Instrucciones:

Pelar y picar la cúrcuma y el jengibre, y agregarlos al agua tan pronto como comience a hervir. Déjelos hervir durante una hora y luego retire la mezcla del fuego. Cuando esté frío, viértalo en un frasco más grande, agregue los granos de kéfir y deje el kéfir en el refrigerador. Puede comenzar a usarlo después de 3-5 días.

7. Revuelto de cúrcuma

Agregue la cúrcuma a su huevo revuelto y obtendrá un desayuno saludable y delicioso.

¡Prueba estas sabrosas recetas de cúrcuma y cosecha todos los beneficios de esta increíble especia!

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