La dieta libre de granos: lo que necesita saber al respecto – Salud De Hoy

La dieta libre de granos: lo que necesita saber al respecto

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¿Estás tentado a probar la dieta sin granos porque parece que cada vez más amigos y compañeros de trabajo no pueden dejar de hablar de eso? Luego, siga leyendo este artículo: a continuación encontrará algunos de los asuntos más importantes que necesita saber sobre esta dieta antes de que finalmente decida someterse a ella.

¡No olvide volver a publicar esto más adelante para que todas las personas que le importen también lo sepan mucho antes de intentarlo!

Un vistazo rápido

Tal como lo sugiere, la dieta sin granos es una forma de dieta que elimina todo tipo de granos de las comidas. Las personas con enfermedad celíaca y sensibilidad o intolerancia al gluten ya lo están haciendo, aunque solo una versión parcial de esto, ya que lo que están esquivando son solo granos que contienen gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, espelta y triticale.

Alguien que sigue una estricta dieta libre de granos elimina todo tipo de granos de su dieta, incluidos los que generalmente se consideran saludables, como el arroz integral, el arroz salvaje, la avena y el mijo. Definitivamente, los productos alimenticios que están fuera de ellos, como los panes y las pastas, también se eliminan de la dieta.

Aunque en realidad no se considera un requisito, algunas personas que siguen una dieta libre de granos también evitan casi todo lo que se deriva de los granos. Algunos ejemplos comunes son el vino de arroz y el jarabe de maíz.

Razones para sufrirlo

Al igual que lo que se mencionó anteriormente, la dieta sin granos está siendo realizada por personas que tienen afecciones que implican la eliminación de cualquier alimento que contenga gluten de la dieta. Huelga decir que la dieta sin granos está destinada principalmente a aquellos que tienen sensibilidades o intolerancias a ciertos compuestos o sustancias que se encuentran en los granos.

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La dieta sin granos también suele ser ideal para las personas a las que se les diagnostica diabetes tipo 2, ya que puede ayudar a controlar eficazmente los niveles altos de azúcar en la sangre: los granos contienen altas cantidades de carbohidratos que se convierten en azúcar una vez que están dentro del cuerpo . Según numerosas investigaciones científicas, dicha dieta también puede resultar útil para aquellos que sufren de todo tipo de afecciones inflamatorias y autoinmunes.

Según los defensores, la dieta mencionada que está ganando más y más atención también puede ser muy buena para controlar la ansiedad, la depresión y varios trastornos relacionados con el estado de ánimo. Dicen que tiene algo que ver con el hecho de que el gluten que se encuentra en muchos tipos de granos puede agravar estos problemas psicológicos.

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Una dieta para bajar de peso

La dieta sin granos es extremadamente popular entre aquellos que desean lidiar con el exceso de peso modificando su ingesta de alimentos. En otras palabras, en muchos casos se considera una dieta para bajar de peso.

Anteriormente, se afirmó que la dieta libre de granos se recomienda comúnmente para las personas con diabetes tipo 2, ya que ayuda a reducir considerablemente la cantidad de carbohidratos o azúcar introducidos en el cuerpo. Bueno, la eliminación de los granos de la dieta también ayuda a reducir la cantidad de la ingesta calórica diaria: para perder peso, el cuerpo debería poder quemar más calorías de las que obtiene.

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Es por esta razón exactamente por lo que muchas personas, incluso especialmente aquellas que les gusta probar una dieta para bajar de peso tras otra, prueban la dieta libre de granos. Eliminar los granos de la dieta también puede ayudar a acelerar la tasa metabólica debido a la reducción de la inflamación, que es algo que puede hacer que la tasa metabólica de una persona funcione lentamente.

Preocupaciones de salud asociadas

Al igual que muchas otras dietas, existen ventajas y desventajas de darle la bienvenida a la dieta libre de granos. A decir verdad, muchas autoridades de salud no lo consideran como una forma saludable de dieta, ya que implica la eliminación de ciertos tipos de alimentos y, por lo tanto, da como resultado que el cuerpo no reciba ciertos nutrientes.

Por ejemplo, uno de los efectos desfavorables más comunes de la dieta sin granos es el estreñimiento. Todos sabemos que la avena, el arroz integral, el trigo y otros granos están cargados de fibra esencial para la eliminación adecuada de los materiales de desecho en la parte inferior del tracto gastrointestinal (GI).

Las autoridades sanitarias veneran los granos por el hecho de que son muy buenas fuentes de vitaminas B, que son vitales para mantener saludables el cerebro y los nervios. Los granos también contienen buenas cantidades de minerales como hierro y magnesio. Debido a esto, terminar con ciertas deficiencias nutricionales es una posibilidad si le das la espalda a los granos cada hora de las comidas.

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La comida para llevar

Si bien hay una serie de ventajas asociadas con la dieta libre de granos, no se puede descartar el hecho de que también tiene algunas desventajas, ya que fomenta la eliminación de ciertos alimentos de la dieta, lo que ciertamente puede evitar que el cuerpo obtenga algunos de los nutrientes lo necesita mucho

Antes de probar la dieta sin granos, es una buena idea preguntarle primero a su proveedor de atención primaria, especialmente si tiene una afección médica conocida. Si actualmente está en el camino familiar, nunca debe probar la dieta libre de granos o cualquier otro tipo de dieta restrictiva con el fin de adelgazar.

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