La leche cruda fortalece el sistema inmunológico – Salud De Hoy

La leche cruda fortalece el sistema inmunológico

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Los beneficios y propiedades nutricionales de la leche cruda han sido objeto de debate desde hace varias décadas. Un nuevo estudio, publicado en una revista médica señaló, asociado con leche cruda de gran beneficio en la prevención de la gripe, los resfriados, los virus y las infecciones de las vías respiratorias, especialmente entre los niños. A menudo, la leche que se le da a nuestros hijos es procesada y pierde muchos beneficios.

El estudio, llevado a cabo en Europa, ha demostrado con los números que los niños nacidos de madres que consumen regularmente leche cruda han desarrollado un sistema inmunológico más fuerte y son menos propensos a enfermarse. La leche, en su forma más pura y cruda, es un excelente producto para estimular el sistema inmunológico.

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Según el estudio, la leche cruda actúa de manera similar a la leche materna, dando beneficios anti-infecciosos a los niños. En comparación con la leche comercial y procesada, el crudo ayuda a tener niveles más bajos de proteína C-reactivadirectamente asociadas con la inflamación. La leche cruda, en pocas palabras, lucha contra la inflamación, mientras que la leche procesada puede incluso promoverla.

Ton Baars, uno de los investigadores alemanes que participan en el estudio añade que la leche cruda es ideal para prevenir la fiebre y las infecciones, especialmente entre los niños muy pequeños.

Otro estudio interesante proviene de los EE.UU., donde la leche cruda es demonizado particular. En el estudio participaron los Amish, que consumen casi exclusivamente leche cruda, y demostró que sus hijos tienen menos probabilidades de sufrir de asma y otras enfermedades de las vías respiratorias que el resto de la población.

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